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甜椒可帮助美白,怎幺挑选红椒、青椒、甜椒?

2020-07-24 15:48 来源:http://www.sb1389.com 栏目:之美潮流
甜椒有绿、黄、红等三种颜色,除了颜色不同以外,还有什幺其他的差异吗?其实颜色反映的只是成熟度的不同而已,但根据不一样的成熟度,就有营养素含量不同的差别,譬如青椒可排毒抗贫血、红椒具有较高的抗老化效果等。另外也要在此透露,只看蒂就可以买到真正不苦「甜」椒的小秘诀,还要向您推荐甜椒和菇类一起合炒的营养食谱,让您一次吃进两种健康食物。
甜椒富含维他命C,美白瘦身防中风
甜椒中的维生素C具有抗斑美白的效果,并可促进胶原蛋白的生成,可说是美肌的最佳伙伴,同时甜椒中含有的维生素P可使维生素C更为安定好吸收。甜椒中也含有抗老、防止氧化的维生素E和维生素A,另外维生素D则可促进血液循环和体内的新陈代谢。
甜椒之中,会散发出香味的成分是吡嗪,可使血液顺畅流通,减少血栓与血液凝固的发生,达到降低脑中风和心肌梗塞的风险,并有效改善虚寒症状。另外甜椒中的辣椒素酯具有提高体温以及燃烧体内脂肪的效果,可以促进能量的消费,达到瘦身功效。
青椒与红椒,营养素的含量差别
青椒
通体绿油油的青椒含有丰富的叶绿素,可以整顿肠道,使排便顺畅、促进体内老废物的排泄,对改善便祕以及体内排毒非常有帮助。另外叶绿素中含有的有机锗,有帮助酵素作用以及促进血液循环至末梢神经的功用,可有效改善贫血。
红椒
青椒成熟之后就会变成红椒了,其中的叶绿素转化成为辣椒红素,因此才会呈现赤红色。辣椒红素常和辣椒素搞混,但两者并不相同,辣椒红素拥有比胡萝蔔素更好的抗氧化效果。另外红椒也比青椒多含有5倍的维生素E,以及2倍的维生素C。
甜椒挑选小撇步,看蒂选就对了
吃甜椒的时候常会觉得有些苦味吗?其实只要学会看甜椒的蒂,就可以买到真正「甜」的甜椒!仔细看看甜椒的蒂,会发现分成五角形和六角形两种,蒂呈现六角形的品种由于种植时间比较久、获得比较多营养,不仅甜度较高,口感较佳,营养含量也比较丰富。
甜椒食谱:甜椒洋葱炒鲔鱼
材料:甜椒4颗、洋葱1颗、鲔鱼罐头1个、酱油3大匙、酒3大匙、味醂2大匙、砂糖1大匙
步骤
  1. 将洋葱切成厚约1公分的数瓣。
  2. 甜椒切成细丝状。
  3. 在平底锅里倒入鲔鱼罐头和罐中的油。
  4. 开火加热后,把洋葱和甜椒都放进去。
  5. 将洋葱炒至软化后关火。
  6. 加入其他的调味料,和平底锅里的食材适当的混合在一起就可完成上桌。

健康小功效
除了青椒本身的好处以外,菇类含有人体所需的八种氨基酸,多醣体则能够抑制肿瘤细胞生成,并增强免疫力,除此之外还有降胆固醇、降血压等多重养生功效。


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